ESTIMATED CONSUMPTION OF VEGETABLES PER YEAR / Arvio vihannesten kulutuksesta per vuosi

The table below is an estimate of our family's annual consumption of vegetables. Table only contais self-grown and stored and preserved, or local organic farm store purchased vegetables. The second table will follow realization. So, a couple of years from now, I could cultivate more what our family´s need is.  Already now I can tell, that more or less this estimated amount is a dream; I´d like us to consume those veggies and that much. I´d like to use turnip more than we do. It´s hard to get turnip from local stores.
My goal is not self-sufficient, but to raise the level of self-sufficiency as much as it is possible and realistic beside other work and livelihood.
I supplement and correct the table when I notice, or you will find it necessary.

Alla olevassa taulukossa on arvio perheemme vihannesten vuosittaisesta kulutuksesta. Toisessa taulukossa tulen seuraamaan toteutumaa. Parin vuoden päästä voin viljellä paremmin perheemme tarpeen mukaan. 

Jo nyt huomaan, että arviointi vihannesten määrästä on enemmänkin unelma; tuon verran haluaisin perheemme kuluttavan kutakin lajia. Mutta se ei ole mahdollista, koska esimerkiksi naurista, saatika että se olisi luomua, ei lähikaupoista saa. Täydennän ja korjaan taulukkoa kun huomaan ta te huomaatte sen olevan aiheellista.
Tavoitteenani ei ole omavaraisuus, mutta haluan nostaa omavaraisuustasoa sen verran, kun se muun hanketyön ohella on mahdollista.  

ARVIO VIHANNESTEN KULUTUKSESTA PER VUOSI / ESTIMATED CONSUMPTION OF VEGETABLES PER YEAR (2 adults, 2 children under 7, baby)
	SYYSKUU	LOKAKUU	MARRASKUU	JOULUKUU	TAMMIKUU	HELMIKUU	MAALISKUU	HUHTIKUU	TOUKOKUU	KESÄKUU	HEINÄKUU	ELOKUU	YHT / TOT
Porkkana / Carrot	5	5	5	6	5	5	5	3	3	3	5	5	55	kg
Punajuuri / Beet root	4	4	3	6	3	2	4	3	2	1	1	1	34	kg
Peruna / Potato	4	4	4	5	4	4	4	4	4	4	4	4	49	kg
Lanttu / Swede	5	4	4	5	3	4	4	2	2	1	1	3	38	kg
Nauris / Turnip	4	4	4	3	3	3	2	2	1	1	3	3	33	kpl
Kyssäkaali / Kohlrabi	5	5	4	4	2	2	2	0	0	0	2	3	29	kpl
Palsternakka / Parsnip	2	2	3	3	3	3	3	1	1	0	0	1	22	kg
Lehtikaali / Kale	5	6	4	2	2	2	2	2	2	2	2	3	34	kpl
Parsakaali / Broccoli	3	3	3	3	3	3	3	2	2	1	2	3	31	kg
Kaali / Cabbage	4	4	4	4	4	4	4	4	3	2	1	3	41	kpl
Leikkopavut / Haricot	1	1	1	1	1	1	1	1	1	0	0	1	10	kg
Härkäpapu / Broad bean	1	2	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	14	kg
Purjo / Leak	4	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	5	59	kpl
Selleri / Celery	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	24	kpl
Mukulaselleri / Celeriac	2	2	3	3	2	3	4	4	3	1	1	1	29	kpl
Kurpitsat / Pumpkin	6	6	3	3	4	4	0	0	0	0	0	3	29	kpl
Kesäkurpitsa / Zuccini	25	10	8	2	0	0	0	0	0	0	0	25	70	kpl
Sokeriherne / Sugar pea	5	1	1	1	1	1	1	1	1	0	5	8	26	liter
Silpoherne / Marrowfat	5	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	27	liter
Kurkku / Cucumber (long)	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0	16	12	33	kpl
Salaatti / Salad	25	20	10	0	0	0	0	0	0	20	30	30	135	kpl
Hapatteet / Souerkraut	10 liter
Viherjauhe / Green powder	6 liter
Sienet / Mushrooms	40 liter
Marjat / Berries	170 liter
Tässä listassa vain itse kasvatetut ja varastoidut ja säilötyt, tai lähiluomutilalta varastoon hankitut vihannekset.
This list only contais self-grown and stored and preserved, or local organic farm store purchased vegetables.

 

Unfinished cultivation plan for next season / SEURAAVAN VUODEN KESKENERÄINEN VILJELYSUUNNITELMA

The plan is as follows. Assessment of the family's consumption of vegetables and berries. I'll drill a calendar showing the current sowing and harvest dates. Then I plan kitchen garden. Simple as that. Or could be. The matter may be complicated by the addition of lunar calendar to sowing calender.
As I have mentioned before, I can´t use any spreadsheet programs. A couple of nights and I have learned and how slow that is, to actually create one. Much faster would be to make tables using a ruler, and markers. But I think the skills to be useful in the future. I hope to get it ready during this week.
The garden is all growing well. My pregnancy is already so long that I can not work a lot in the vegetable garden. Fortunately, I got help from two wonderful wooffers that weeded the cabbage bench, which is under the wonder mesh. Mulch should have been added, but I try to do still do it and I have to put some nettle water for them. In addition, wooffers dismantled the old school basement´s original potato boxes and built a few small, traditional potato boxes. I´ll storage the veggies in the cellar in those boxes. 
I did put more seeds to the ground, to get late autum´s harvest. I put some asian salads and vegetables. Love them! 
I acquired big pile of seeds for next season. They are now on sale. 
This text has been translated with google translater. How is it? Understandable?  

Suunnitelma on seuraava. Arvioin perheemme vuoden vihannesten ja marjojen kulutuksen. Teen kylvökalenterin, josta käy ilmi kylvöajankohta ja sadonkorjuun ajankohdat. Sitten teen keittiöpuutarhasuunnitelman. Yksinkertaista. Niinhän sitä luulisi. Asiaa voi mutkistaa lisäämällä kylvökalenteriin kuukalenterin.
Kuten olen aiemmin maininnut, en osaa käytää taulukko-ohjelmia. Pari iltaa olen opetellut ja hidasta on. Paljon nopeampaa olisi tehdä taulukot viivottimen ja tussien avulla. Mutta uskon taidosta olevan hyötyä tulevaisuudessa.
Puutarhassa kaikki on hyvässä kasvussa. Raskauteni on jo niin pitkällä, että en kykene kasvimaalla paljon kykkimään. Aasialaiset vihannekset ja salaatit sain maahan, myöhäistä sadonkorjuuta odotellen! Onneksi sain apua kahdelta ihanalta woofferilta, jotka irroittivat kaalimaan suojana olleen hyönteisverkon (wonder mesh) ja kitkivät maan. Katetta pitäisi lisätä ja lisälannoittaa nokkosvedellä tai lantavedellä. Lisäksi woofferit purkivat vanhan koulun kellarista perunalaarit ja rakensivat muutaman perinteisen perunalaatikon vihanneksille, jotka varastoin kellarissa.
Olen hankkinut ensi vuodeksi jo ison kasan siemeniä, kun olen halvalla saanut, alennuksessa näin kesän lopulla.
Englanninkielinen teksti on luotu google kääntäjän avulla. Onkohan se ymmärrettävää?